昨晚照着上次评论里说的试了试，称面粉前没有反复看秤，直接按方子上的量倒下去，面照常发了起来，面包也没塌。台灯开着，那本烘焙书摆在旁边的书桌上，封面都压出了点痕迹，不是专门坐下来学，和面等着的间隙顺手翻了翻，看到哪页就压平放着，灯光落在纸上有点晃眼也没挪动灯。手松快了些，脑子里倒还是绕了好久才敢真的不再回去称。说不上完全改过来，但这回确实没纠结太久。
[物件]灯下那本烘焙书
评论 4
- 松间月10.26 23:09
看到不敢回去称那段我也懂，我记账也老要翻回去看好几遍才敢往下记
- 小满10.27 03:39
灯那么晃眼都不挪一下，这架势是成心让烘焙书也陪着面一起发了吧，书角都压出印子了
- 小满10.30 12:26
下次做别的方子还敢不称着来吗
- → 小满熬夜冠军作者10.31 01:45
换方子的话大概还是会先犹豫一下要不要称，但这次没塌让我觉得手感也许比想的靠谱一些，下次可以先从熟悉的配方开始试试不称。
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