Nach einer längeren ruhigen Phase ist mein altes Hautthema im Erwachsenenalter wieder aufgetaucht, und ich wollte nicht bei jeder kleinen Rötung in Panik geraten, sondern etwas haben, das ich im Alltag einfach machen kann. Deshalb habe ich den Praxiskurs ImmunHaus komplett durchgeschaut, 26 Lektionen, 274 Minuten, in deutscher Synchronisation, verteilt auf 9 Abende nach der Arbeit.
Zwei Dinge sind bei mir hängen geblieben.
Erstens die Lektion zur Zubereitung, dass dasselbe Lebensmittel sich je nach Methode verändert, und dass Dünsten und Dämpfen sanfter sind als Anbraten oder Frittieren. Ich koche abends oft hastig, weil mein Arbeitsweg pro Strecke etwa anderthalb Stunden dauert, und seitdem dünste ich häufiger, statt die Pfanne scharf anzuheizen.
Zweitens der Hinweis zu Transfetten, dass sie in den USA seit 2018 schrittweise verboten wurden, und dass man beim Einkauf auf die Angabe auf der Verpackung achten sollte. Das schaue ich jetzt tatsächlich nach, bevor ich Kekse in den Wagen lege.
Weniger gut fand ich, dass der Kurs zwischen sehr vielen Themen springt, Ernährung, Allergietests mit ärztlicher Begleitung, Öle, Pfannen, Darm, Schlaf, Haltung, Barfußgehen, und am Ende hatte ich das Gefühl, breit informiert zu sein, aber bei der Haut selbst nicht sehr in die Tiefe gegangen zu sein.
Insgesamt war es für mich die Zeit wert, auch wenn ich nicht alles eins zu eins übernehmen konnte 🙂