Le bilan de santé du mois dernier m’a un peu calmée sur les sucreries du distributeur.
Je fais des gardes de nuit, et vers 4h le ventre réclame n’importe quoi, souvent le paquet de biscuits à côté de la machine à café. J’ai remplacé ça par du pain que je fais moi-même le dimanche, un peu dense, avec des graines dedans.
Le premier essai j’ai complètement raté la levée, le pain est resté plat comme une galette. Deuxième essai, mieux, j’en fais 2 par dimanche, un pour la semaine et un que je congèle en tranches pour les gardes suivantes.
Au bout de 3 semaines, j’ai arrêté d’acheter des trucs à la machine le soir, et ça, perso, j’aurais pas parié dessus avant!
Le truc en plus, c’est que pétrir le dimanche après-midi, ça me pose un peu la tête avant d’attaquer la semaine qui recommence n’importe comment avec les horaires.
Après l’activité physique promise au même médecin, ça c’est une autre histoire, toujours pas commencée.
Bref, le pain a tenu, le reste suit pas encore.