कंधे में ताकत ना होने से रोज़ की रोटी के लिए आटा गूंथना मुश्किल हो गया था, कुछ ही देर में हाथ और कंधा दोनों थक जाते थे।
पिछले हफ्ते काम में अचानक खालीपन आया, वही टाइम मिला तो एक तरीका आज़माया।
गूंथने के बदले सिर्फ मोड़ना शुरू किया।
– आटा मिलाकर बर्तन में ढका
– थोड़ी-थोड़ी देर में हल्के से मोड़ा
– यह बैठे-बैठे भी हो जाता है
पहले लगातार गूंथने में सारा ज़ोर कंधे पर आता था, इस तरीके में वो ज़ोर बिल्कुल नहीं पड़ा।
आटा भी पहले जैसा ही फूला, बनावट में भी फर्क नहीं लगा।
बीच में काम का फोन आया तो आटा वैसे ही छोड़कर उठ गई, कोई नुकसान नहीं हुआ, फिर लौट कर मोड़ लिया।
जिनका कंधा या हाथ कमज़ोर है, उनके लिए गूंथने का पूरा ज़ोर लगाना ज़रूरी नहीं, मोड़ने से भी रोटी वैसी ही बनती है।