빵 굽기를 다시 시작해봤어요.
전에는 마음 내킬 때만 구웠는데, 이번엔 일주일에 한 번씩으로 정해봤습니다.
오늘로 3주째예요.
첫째 주는 식빵, 둘째 주는 스콘, 이번 주는 바게트를 구웠어요.
바게트는 처음이라 반죽을 2시간이나 붙잡고 있었네요 ㅋㅋ
(너무 오래 치댔는지) 겉은 딱딱한데 속은 눅눅해서 실패에 가까웠습니다.
그래도 시간 정해서 뭔가를 만든다는 게 오랜만이라 좋았어요.
학교랑 알바 왔다갔다 하다 보면 하루가 그냥 지나가버릴 때가 많은데,
이렇게 하나씩 남기니까 한 주가 헛되지 않은 느낌이에요!
다음 주는 크루아상 도전해볼까 합니다.
접기가 많다던데 벌써 걱정되네요 ㅎㅎ
일단 4주까지는 채워보려고요.