요즘 대학원 다니면서 알바도 같이 하다 보니 제 시간이 별로 안 남더라구요. 부모님 병원 따라다니는 날도 늘어서 주말도 자꾸 비어있고요. 그러다 보니 빵 굽는 것도 계속 미루게 됐어요.
이번 달부터는 일주일에 한 번은 무조건 굽기로 했습니다.
지난 일요일에 오랜만에 반죽했는데 발효를 너무 오래 시켜서 망했어요.
2번째 시도한 어제는 그럭저럭 먹을 만하게 나왔습니다.
미루다 보면 결국 안 하게 되는 거 같아서 그냥 정해불고 하기로 했어요.
이번 달 안 빠지고 가는 게 목표입니다…🍞