주말마다 빵을 굽기로 했습니다.
원래도 가끔 굽긴 했는데 그때그때 내키는 대로였어요.
이제부터는 정해진 요일에, 순서를 정해서 해보려고요.
먼저 식빵부터 다시 잡아보려고 합니다.
반죽 발효 시간을 매번 다르게 맞춰서 그런지 결과물이 들쭉날쭉했거든요.
이번엔 시간을 적어두면서 비교해보려고 해요.
대학원 수업이랑 알바 때문에 평일엔 엄두가 안 나서 주말로 정했습니다.
부모님 병원 다녀오는 날은 아무래도 못 하겠지만 그런 날은 그냥 넘어가려고요.
욕심내지 않고 할 수 있는 만큼만 해불라고 마음먹었습니다.
빵이 구워지는 동안 부엌에 가만히 서 있는 시간이 저는 좋더라고요.
저처럼 뭔가 루틴을 정해두고 지내시는 분들도 계실 것 같습니다.
당분간은 이 루틴만 지켜보려고 합니다.