Ik ben de laatste tijd bezig met een ‘vast’ bakmoment ‘s avonds, gewoon om wat ‘rust’ in mijn hoofd te krijgen na een dag met stage en werk ertussen door.
Het klinkt gek om dat aan brood bakken te koppelen, maar mijn hoofd is altijd het drukst rond half elf, dus ‘k heb bewust 21.30 uur aangehouden als vast tijdstip om het deeg te kneden.
Niet elke avond, hoor, maar wel op de avonden dat de onrust weer omhoog kroop.
Het deeg kneden en wachten tot het rijst duurt best een tijdje, en in die tijd denk ik even niet aan school of aan die knagende vraag over m’n spaarrekening.
Ik hou d’r geen dagboek naast bij met scores of zo, maar wel een paar losse zinnetjes in een schriftje.
Wat me opviel: op de avonden dat ik bakte sliep ik toch makkelijker in dan op de avonden dat ik het liet, al kan dat ook toeval zijn.
Verder niet echt bijzonders, maar misschien heeft iemand hier ook zoiets met een avondritueel dat niet over de huid gaat maar wel helpt.
Sorry voor de lange tekst.