Тесто поднимается — и вот тут я стала выходить из-за стола.
Работаю дома, весь день за компьютером, и раньше просто сидела, пока не подойдёт время следующего звонка. Тесто это расписание сломало само — оно поднимается не по моему графику, у него своё время.
Ставлю с утра, потом жду, и вот в это время стала выходить в другую комнату, немного пройтись, размять плечи. Сначала было лень, привычка сидеть намертво уже въелась. Но тесто не торопит, просто стоит на кухне и ждёт, и я стала под это дело вставать сама, без будильника и напоминаний.
Через какое-то время заметила — спина под вечер устаёт меньше.
Не то чтобы прошло совсем, ну то есть разница не резкая, но чуствуется. Встаю не по будильнику, а по тесту — оно само подсказывает, когда пора встать. Заодно и от экрана отдыхаю немного.
Вклад тот всё ещё думаю снимать или нет, но это уже другая история, не про хлеб.