빵 반죽 발효 시간을 놓쳐버렸어요

오늘 빵 반죽을 또 망쳐먹었어요.
어머니 병원 모시고 갔다가 집에 늦게 들어왔거든요.

발효 시간 맞춰놓은 걸 깜빡해불고 그냥 뒀는데
돌아와서 보니까 반죽이 이미 퍼져있더라고요.
9시 넘어서야 알아챘습니다.

요즘 정신이 오락가락하는 것 같아요.
학교랑 병원 왔다갔다 하다 보면
이런 사소한 것들부터 하나씩 무너지네요.

빵은 다음 주에 다시 해보려고요.