오랜만에 빵을 좀 구워보려고 했어요.
요즘 학교랑 알바 왔다갔다 하다보니 반죽 만질 시간이 거의 없었거든요.
부모님 병원 모시고 다니는 날도 늘어서 주말에도 정신이 없었습니다.
그래서 오늘은 일부러 시간 내서 반죽을 올려놨는데
아무리 기다려도 하나도 안 부풀더라고요.
한참을 들여다봐도 그대로인 거예요.
처음엔 제가 반죽을 잘못 만진 줄 알고 속상했어요.
그런데 나중에 보니 효모가 서랍 안에서 한참 묵어있던 거였습니다.
유통기한이 지난 건 아니었는데 그냥 힘이 다 빠진 모양이에요.
새 걸로 다시 해보니 그제서야 봉긋하게 올라오더라구요.
괜히 반죽 탓만 하고 있었네 싶어서 혼자 웃었습니다 ㅋㅋ
요즘 이것저것 챙기느라 작은 것도 제대로 못 보고 지나가나봐요.
빵은 결국 늦게 구웠지만 집 안에 냄새 퍼지는 거 보니 그래도 좋더라구요!
가을 들어서니 이런 날씨엔 뭔가 굽는 게 유독 당기네요 ㅎㅎ