주말마다 빵 굽는 걸 좋아하는데 요즘 시간이 영 안 났습니다. 학교 다니면서 아르바이트도 합니다. 요즘은 부모님 병원 다니는 일도 늘었어요. 반죽 치대는 데만 20분씩 걸리다 보니 엄두가 안 나더라고요.
그러다 안 치대는 빵 방법을 써봤습니다.
재료만 섞어불고 전날 밤에 냉장고에 넣어뒀다가 아침에 구웠어요.
섞는 데는 5분, 재워두는 시간은 12시간 정도였습니다.
식감이 손으로 치댄 거랑 완전히 같지는 않은데 이 정도면 저는 만족스럽습니다!
3주째 이 방법으로 굽고 있는데 다음 주말에도 이걸로 해보려고요…
시간 없는 분들은 이런 식으로 줄여봐도 괜찮은 것 같아요 🙂