지난번에 반죽 발효시간에 스트레칭 끼워넣는다고 썼었는데, 그게 오늘로 7일째입니다.
반죽이 부풀 때까지 보통 40분 정도 걸리는데, 그 사이 알람 맞춰두고 목이랑 허리 스트레칭을 했어요. 처음 이틀은 까먹었는데 지금은 반죽 치대면서 자연스럽게 같이 움직여지네요.
어제는 부모님 병원 가는 날이라 반죽을 못 했는데, 대기실에서 목만 몇 번 돌렸습니다. [완벽하게 매일]은 아니지만 7일 중 5일은 했으니 저한테는 꽤 괜찮은 성과예요 ㅋㅋ
뭐랄까, 뭘 더 끼워넣기보다 하던 일에 살짝 얹는 느낌이라 부담이 덜합니다. 반죽 발효시간 활용, 저한테는 맞는 방법이었어요🙂