Bu ay dükkanın kirası biraz zorlayınca vadeli hesabı bozmayı düşünmeye başlamıştım.
Ama 6 hafta önce ekmeği fırından almayı bırakıp evde pişirmeye başlamıştım, asıl fark oradan çıktı.
Dükkanı tek başıma çevirdiğim için sabah erkenden hamuru hazırlayıp akşama bırakıyorum, yani ekstra vakit de almıyor pek.
– Haftada 2 kez pişiriyorum, her seferinde 3 somun çıkıyor
– Un, maya, tuz ve elektrik dahil bir seferlik maliyet yaklaşık 65 lira
– Fırından aldığımda somunu 42 liraydı, haftada 6 somun alıyordum, yani 252 lira gidiyordu
Şimdi haftalık gider 130 lira civarında, aradaki fark 6 haftada 600 lirayı geçti.
İlk haftalarda hamur biraz sertti, galiba mayayı az koyuyordum, sonra ayarını buldum.
Vadeliyi şimdilik dokunmadan bırakıyorum, un fiyatları böyle giderse bir süre daha idare eder.